安立打刃物

100年以上にわたり受け継がれる越前打刃物の伝統と技を守り続ける「安立打刃物」。

熟練の職人が一丁ずつ丹念に鍛え上げた刃物は、切れ味の鋭さと耐久性に優れています。

日常の料理から特別なひとときまで、使う人の手に心地よさと確かな機能をもたらし、 美しさと実用性を兼ね備えた逸品として、国内外で高く評価されています。